VEGG WHITE Veganski beljak

VEGG WHITE je revolucionarni veganski nadomestek za jajčni beljak, razvit posebej za potrebe moderne miksologije. Ustvari bogato, kremasto in dolgotrajno peno, ki koktajlom doda profesionalen videz, svilnato teksturo in popoln občutek v ustih – brez vpliva na okus ali aromo pijače. Zaradi svoje strukture se uporablja v razmerju 1:1 kot klasični jajčni beljak, zato ni potrebe po prilagajanju receptur. Idealen je za sour koktajle, fizz, espume, edible air ter premix oziroma batch cocktail priprave.

Glavne prednosti:
- 100 % veganska alternativa jajčnemu beljaku
- bogata in stabilna pena z dolgo obstojnostjo
- nevtralen okus in aroma
- uporaba v razmerju 1:1
- primeren za profesionalne bare in domačo miksologijo
- idealen za premix in batch cocktail priprave
- dolg rok trajanja in enostavno shranjevanje
- konsistentni rezultati pri vsaki pripravi

VEGG WHITE je odlična izbira za vse, ki želijo ustvarjati moderne koktajle z vrhunsko teksturo, brez uporabe jajc in brez kompromisov pri kakovosti.

Zakaj bartenderji izbirajo VEGG WHITE?
VEGG WHITE omogoča hitrejšo, varnejšo in bolj konsistentno pripravo koktajlov brez uporabe svežih jajc. Brez ločevanja beljakov, brez odpadka in brez skrbi glede higiene – samo popolna pena pri vsakem koktajlu.

Idealno za:
- Whiskey Sour
- Pisco Sour
- Clover Club
- Gin Fizz
- signature craft koktajle

Način uporabe:
Pred uporabo dobro pretresite. Uporabljajte v enakem razmerju kot jajčni beljak in izvedite dry shake za maksimalno peno ter teksturo.