Bitterji oz. grenčice Angostura so nepogrešljiv dodatek v svetu koktajlov in kulinarike. Njihova edinstvena kombinacija arom, začimb in grenkobe omogoča prefinjeno nadgradnjo okusov, bodisi pri pripravi klasičnih koktajlov ali gurmanskih jedi. Vsaka različica prinaša svojo edinstveno noto in odpira nove možnosti za kreativne kombinacije.
ANGOSTURA Aromatic Bitters
Angostura Aromatic Bitters je ikonična sestavina v svetu koktajlov, cenjena zaradi svoje kompleksne mešanice aromatičnih zelišč in začimb. Uporablja se za izboljšanje okusov v klasičnih koktajlih, kot so Old Fashioned, Manhattan in Pink Gin. Poleg tega je priljubljen tudi v kulinariki, kjer se dodaja v omake, marinade in celo sladice za dodaten globok okus.
Angostura Aromatic Bitters je koncentrirana mešanica vode, alkohola, sladkorja, encijana, naravnih arom in karamelne barve. Imajo značilno rdečkasto rjavo barvo ter aromatičen šopek zelišč, sadja in začimb. Kot aromatični dodatek izboljšujejo okus hrane in pijač. Poleg tega so brez natrija, brez glutena, košer certificirani in 100% veganski. Prav tako pomagajo ublažiti kislost citrusnih sestavin, kar je koristno za tiste, ki so občutljivi na kislino.
ANGOSTURA Cocoa Bitters
Angostura Cocoa Bitters združujejo bogato čokoladno aromo s prefinjenimi notami začimb in grenkobe. Odlično se poda k temnim žganjem, kot so rum, burbon in konjak, ter obogati koktajle, kot sta Espresso Martini in Black Manhattan. Prav tako ga lahko uporabimo pri pripravi čokoladnih sladic, kot so moussi, torte in tople čokoladne pijače.
Angostura Cocoa Bitters so izjemno prefinjene grenčice, izdelane iz najkakovostnejših kakavovih zrn vrste Trinitario, ki rastejo na Trinidadu in Tobagu. Ta edinstvena sestavina prinaša bogate, cvetlične in rahlo oreščkaste note, ki se harmonično dopolnjujejo s prefinjenimi začimbami in grenkobo.
Angostura Cocoa Bitters ne vsebujejo natrija, so košer certificirane in primerne za vegane, kar jih naredi vsestranske tako v svetu koktajlov kot pri gastronomskih eksperimentih
Angostura Orange Bitters prinaša osvežujočo citrusno noto, ki jo dopolnjuje nežna grenčica in začimbna globina. Popoln je za koktajle, kot so Martini, Negroni in Margarita, saj dodaja svežino in kompleksnost. Uporablja se tudi v kulinariki, kjer izboljšuje okuse ribjih jedi, solatnih prelivov in celo pekovskih izdelkov.
Angostura Orange Bitters je rezultat edinstvenega recepta, ki združuje kompleksno mešanico tropskih pomaranč in začimb. Imajo svež in aromatičen vonj z izrazitimi pomarančnimi notami, zaokroženimi z aromatičnimi začimbami, ter popolno ravnovesje sladkih in grenkih okusov, ki ponujajo prijetno toplo paleto citrusnih in začimbnih not z rahlo trpkim zaključkom. Njihova prozorna barva omogoča vsestransko uporabo v različnih pijačah in jedeh. Ta bitter oz. grenčica so brez natrija, košer certificirani in predstavljajo odlično alternativo pomarančni lupinici v vseh receptih za hrano in pijačo.
Z Angostura bitterji boste svoje koktajle in kulinarične kreacije dvignili na višjo raven, saj vsak izdelek prinaša edinstven okus in prefinjenost.
