Tom Collins

Prepričani smo, da vas večina pozna znan koktajl Tom Collins, ste ga že kdaj sami pripravili? Prvo pisno spominjanje tega koktajla seže v leto 1876 s strani Jerry Thomas-a (oče ameriškege miksologije), ki je zapisal, da je ta pijača gin in “peneča limonada” postrežena v Collinsovem kozarcu z ledom.

SESTAVINE:

-30 ML gina Haymans ali Crafter’s London dry,

-20 ML sirupa MONIN sladkorni trs,

-10 ML koncentrata MONIN Lemon Rantcho,

-10 ML svežega limoninega soka,

-100 ML sode

 

PRIPRAVA:

V visok “Collins” kozarec nalijemo gin, sladkorni sirup, lemon rantcho in limonin sok. Dodamo drobljen led in dolijemo sodo. Dekoriramo z dehidrirano limono in svežim sadjem.